BROCCOLI AJUTA INIMA
Broccoli fiert īn aburi si consumat regulat poate reduce riscul de boli cardiace, ajutānd organismul sa lupte īmpotriva distrugerilor celulare, se precizeaza intr-un noul studiu, publicat īn Journal of Agricultural and Food Chemistry, de catre cercetatori americani.
Procesele biologice normale asociate cu alimentatia si respiratia conduc la generarea unor substante foarte daunatoare numite radicali liberi. Excesul de radicali liberi poate favoriza distrugerile celulare si chiar aparitia cancerului. Distrugerile de acest tip se acumuleaza odata cu īnaintarea īn vārsta.
Legumele crucifere, precum conopida, varza, broccoli, varza de Bruxelles, furnizeaza antioxidanti care previn reduc productia de radicali liberi.
Broccoli contine sulforan, o substanta care declanseaza productia de proteine care formeaza o parte din sistemul de aparare cardiovasculara. Aceste proteine combat procesul de oxidare celulara.
ATENTIE! Broccoli trebuie consumat īn stare cruda sau fiert īn aburi, prepararea prelungita a legumei eliminānd efectele sale benefice.
ScienceLIne.ro - ianuarie 2008
Alte articole
Mai jos puteti citi 10 solutii eficiente care te fac mai usoara si mai sanatoasa...
Chiar daca apetitul sexual difera de la persoana la persoana, dieta va poate ajuta sa va imbunatatiti viata sexuala.
Concentrarea toxinelor in organism duce la incetinirea sistemului de ardere a grasimilor, dar si la distrugerea celulelor din corp.
Directia de Sanatate Publica recomanda romānilor, īn cazul īn care norul toxic va ajunge īn tara noastra, sa evite contactul cu fosforul. Daca intram īn contact cu particulele substantei care se gasesc īn atmosfera trebuie sa le īndepartam de pe piele si sa ne prezentam la medic. De asemenea, si īn cazul dificultatilor respiratorii, cei afectati trebuie sa se prezinte la medic.
La Spitalul de Recuperare din Iasi a avut loc o premiera medicala, primul implant de proteza de sold din Romania.
.jpg)
